Salmón ahumado con papas asadas y crema de hiebras
Esta es una guarnición maravillosamente buena con mucho sabor. ¡Las deliciosas papas asadas fritas con mantequilla tienen un sabor celestial junto con el salmón ahumado! También puedes usar trucha ahumada en esta deliciosa y sencilla receta.
Ingredientes
- 300 g de salmón ahumado
- 2 papas para hornear
- 0.5 cucharadita de sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- 1 paquete de queso crema, natural
- 1 limón
- Cebollín
- Eneldo
- 1 cebolla roja
- Berro
Instrucciones
- Pelar y rallar las papas en un rallador. Mezclar con sal y pimienta.
- Exprima la mayor cantidad de líquido posible, presione contra un colador o a través de un paño.
- Calentar una sartén a fuego medio. Poner aceite y mantequilla.
- Forme pequeños pasteles con la papa (aproximadamente 1 cucharada de tamaño) y fríalos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Picar finamente la cebolla roja.
- Mezcle el queso crema, la ralladura de limón y las hierbas.
- Unte los asados enfriados con la crema de hierbas, cubra con una rodaja de salmón ahumado, cebolla roja picada finamente y algunos berros.
- También puedes usar trucha ahumada en esta receta.
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