Zera Marez Garras de media concha de cangrejo de las nieves
Chionoecetes opilio

Garras de media concha de cangrejo de las nieves

Información

Formato

Bolsas de plástico selladas de 600gr.

Descripción

Cangrejo de las nieves cocinado con garras de media concha en una bolsa de plástico congelada.

Producto

  • Nombre del producto: Cangrejo de las nieves cocido con pinzas de media concha en bolsa de plástico congelada.
  • Nombre científico: Chionoecetes opilio.
  • Especie: Cangrejo de las nieves noruego.
  • Forma: Carne – 100% garras de media concha.
  • Tratamiento: Cocido en agua salada.
  • Conservación: Congelado rápido.
  • Tamaño del envase: Bolsas de plástico selladas de 600gr.
  • Tamaño del producto: 16-20pzas / 21-25pzas / 26-30pzas / 30zas+ (Piezas por bolsa sellada de 600gr).

Empaquetado

  • Producto: Envasado al vacío – Plástico negro abajo, transparente arriba.
  • Cartón: Caja de papel – Blanco por fuera y marrón por dentro.
  • Dimensiones de la caja: 300x400x210 mm (LxAnxAl)
  • Embalaje: 10 piezas por caja = 6,0 kg de peso neto. (10uds X 600gr)
  • Configuración palet: 72 cajas por palé = 921,6 kg netos. (72crt x 12,8 kg)
  • Tipo de palet: 1200x800 mm (LxA) = europalet.

Origen, Captura, Producción

  • Origen: Noruega (NO).
  • Zona de captura: Noruega, Atlántico nororiental FAO-27.
  • Método de captura: Pesca salvaje con nasas.
  • Normas de captura: cuota noruega y tamaño mínimo de cangrejo.
  • Producido en: Bulgaria (BG).
  • Número de productor: BG0213041EO.

Etiquetado

  • Etiqueta estándar en inglés, contiene la siguiente información:
    • Nombre científico, Nombre común, Descripción del producto, Tamaño.
    • Número de lote, Fecha de congelación, Fecha de producción, Fecha de consumo preferente.
    • Peso neto, información del productor, temperatura de almacenamiento.
    • Zona de captura, Zona FAO, País de origen, Arte de captura.
    • Número de aprobación de la UE para el productor, alérgeno.
  • Etiqueta privada disponible: requiere un MOQ más alto y costos adicionales.

Almacenamiento, durabilidad, preparación

  • En almacenamiento en congelador (para almacenamiento a largo plazo):
    • Temperatura, Mantener siempre congelado por debajo de -18°C temperatura del aire.
    • Vida útil, 24 meses desde la fecha de producción.
  • En almacenamiento frigorífico (también para descongelar):
    • Temperatura, mantenga siempre el aire frío a una temperatura de 0-2°C.
    • Vida útil, mejor antes de las 24 horas después de la descongelación.
    • Tenga en cuenta que no vuelva a congelar después de descongelar.
  • Preparando:
    • El producto está cocinado y listo para comer después de descongelarlo.
Datos esenciales del producto

Información Nutricional

Chionoecetes opilio

Cangrejo de las nieves

Nutrición por 100g de cangrejo crudo

Nutriente
Valor
Energía
360 kJ / 86 kcal
Grasa
1,0 g
- Grasas saturadas
0,1 g
Carbohidratos
0,1 g
Azúcares
0,0 g
Proteína
18,0 g
Sal
1,3 g
Zera Marez - Porción de 100g de Cangrejo de las nieves