Carne de ensalada de cangrejo de las nieves

Producto

• Nombre del producto: Carne de ensalada cocida de cangrejo de las nieves congelada al vacío.
• Nombre científico: Chionoecetes opilio.
• Especie: Cangrejo de las nieves noruego.
• Forma: Carne – 100% carne picada de pierna/paleta/garra (Cluster).
• Tratamiento: Cocido en agua salada.
• Conservación: Congelado rápido.
• Tamaño del envase: 100gr / 320gr / 400gr / 2000gr - bolsas de vacío. (320gr = estándar)
• Tamaño del producto: Talla única, carne picada de pierna/paleta (Cluster).

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Empaquetado

• Producto: Envasado al vacío – Plástico negro abajo, transparente arriba.
• Cartón: Caja de papel – Blanco por fuera y marrón por dentro.
• Dimensiones de la caja: 300x400x210 mm (LxAnxAl)
• Embalaje*: 40 piezas por caja = 12,8 kg de peso neto. (40uds x 320gr*)
• Configuración palet: 72 cajas por palé = 921,6 kg netos. (72crt x 12,8 kg)
• Tipo de palet: 1200x800 mm (LxA) = europalet.

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Origen, Captura, Producción

• Origen: Noruega (NO).
• Zona de captura: Noruega, Atlántico nororiental FAO-27.
• Método de captura: Pesca salvaje con nasas.
• Normas de captura: cuota noruega y tamaño mínimo de cangrejo.
• Producido en: Bulgaria (BG).
• Número de productor: BG0213041EO.

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Etiquetado

• Etiqueta estándar en inglés, contiene la siguiente información:
  • Nombre científico, Nombre común, Descripción del producto, Tamaño.
  • Número de lote, Fecha de congelación, Fecha de producción, Fecha de consumo preferente.
  • Peso neto, información del productor, temperatura de almacenamiento.
  • Zona de captura, Zona FAO, País de origen, Arte de captura.
  • Número de aprobación de la UE para el productor, alérgeno.
• Etiqueta privada disponible: requiere un MOQ más alto y costos adicionales.

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Almacenamiento, durabilidad, preparación

• En almacenamiento en congelador (para almacenamiento a largo plazo):
  • Temperatura, Mantener siempre congelado por debajo de -18°C temperatura del aire.
  • Vida útil, 24 meses desde la fecha de producción.
• En almacenamiento frigorífico (también para descongelar):
  • Temperatura, mantenga siempre el aire frío a una temperatura de 0-2°C.
  • Vida útil, mejor antes de las 24 horas después de la descongelación.
  • Tenga en cuenta que no vuelva a congelar después de descongelar.
• Preparando:
  • El producto está cocinado y listo para comer después de descongelarlo.